MUSICA - ENOGASTRONOMIA

Il 27-06-2023

In occasione dell’arrivo di “The Ocean Race” il Conservatorio Paganini, insieme alla Fondazione Casa America ETS e al Centro di Studi Colombiano, organizza per martedì 27 giugno “Genova, ai tempi di Cristoforo Colombo”, un evento tra musica e gastronomia.

La cucina prima e dopo l'impresa di Colombo: che cosa è rimasto, oggi, dei cibi precedenti la "Scoperta", e come è cambiata la gastronomia europea grazie agli ingredienti prima sconosciuti del "Nuovo Mondo"?

La musica dell’epoca colombiana non è di ascolto frequente e merita un’occasione speciale. L’evento, vicinissimo al Porto Antico, unisce l’esperienza del mare con il cuore più antico della città, facendo risuonare musica che Colombo aveva probabilmente ascoltato fra quelle strade che certamente lo hanno visto passare. 

La festa si estende alle piazze e alle strade circostanti. I musicisti scenderanno nelle vie del centro per piccoli interventi musicali prima e dopo il concerto.

Programma

Martedì 27 giugno 2023

ore 15:30, salone di Fondazione Casa America
via dei Giustiniani 12/4 - Genova
Showcooking di piatti nell'età di Cristoforo Colombo

ore 17.00, salone di Palazzo Senarega
piazza Senarega, 1 - Genova
La musica nell'epoca di Cristoforo Colombo

Saluto dell'assessore Paola Bordilli, Comune di Genova

Introduzione
Tiziana Canfori, Conservatorio Niccolò Paganini 
Carlotta Gualco, Centro Studi Colombiano

Colombo e il mare a Genova – Elena Parma, Storica dell’Arte, Università di Genova

La musica nell’epoca di Cristoforo Colombo
Ensemble di Ottoni del Conservatorio Paganini, dir. Fabiano Cudiz
Classe di Chitarra del prof. Fabrizio Giudice
Classe di Clavicembalo del prof. Valentino Ermacora
Ensemble Vox Antiqua, dir. Marco Bettuzzi
Corso di Pratica del repertorio vocale, prof. Tiziana Canfori