INCONTRI E RASSEGNE

Il 18-10-2019

Venerdì 18, Sala Lignea – ore 17.00

“Il re. Viaggio intorno al basilico, all’olio extravergine e dentro i mortai”

Secondo incontro del ciclo “Genova Genius Loci. Storia e storie dell’enogastronomia ligure”

Un piacevole viaggio “eno-gastronomico” dentro le grandi tradizioni genovesi e regionali, percorse nei loro aspetti storico-culturali. L’aroma del basilico, pianta “regale”, sovente sposa dell’extravergine, in Liguria celebra il proprio trionfo nei pesti preparati pazientemente al mortaio

A cura di Luisa Puppo e Umberto Curti (Ligucibario®)

Per l’occasione proposte di lettura a tema al piano terra della biblioteca (BerioIdea)