San Valentino da fiaba al Castello D'Albertis
Il
14-02-2019
Giovedì 14 febbraio 2019 Castello D'Albertis si tinge di rosso passione per festeggiare San Valentino!
Una cornice da fiaba per il giorno più romantico dell'anno: gli innamorati potranno lasciarsi avvolgere dall'atmosfera suggestiva delle sale del Castello, accompagnati in una visita guidata speciale che ripercorrerà con brevi racconti la vita, i viaggi e le avventure del Capitano.
A seguire verrà allestita la cena romantica, con possibilità di scegliere tra due menù curati da Michele Grimaldi e Paolo Sorba, chef del Bonton.
Il "Menù terra", comprendente:
Flute di benvenuto
Flan di melanzane con salsa al pomodoro e riduzione al basilico
Raviolo al prebuggiun con foduta al San Stè e carciofi croccanti
Carrè di maiale al forno ai frutti di bosco con patate alla crema
Bavarese crema e arancia con salsa al frutto della passione
calice di Vino a persona e minerali
E il "Menù mare", con:
Flute di benvenuto
Involtino di pesce spada su purea di finocchio
Maccheroncino con dadolata di salmone con zafferano e bottarga, su specchio di pomodoro
Filetto di ombrina in crosta di patate
Bavarese crema e arancia con salsa al frutto della passione
calice di Vino a persona e minerali
Il costo della serata è di 45 € a persona, e sarà possibile prenotare la visita in tre orari diversi: alle 19.30- 20.00-20.30.
Per info e prenotazioni ci si può rivolgere alla biglietteria entro le ore 12,00 del 13 febbraio specificare nella prenotazione se cena mare o terra e l'orario d’arrivo: 010.2723820 – biglietteriadalbertis@comune.genova.it
