Das Tor dei Vacca hat seinen Namen von der Familie Vachero, die viele Gebäude in der Gegend besaß.

Das Tor schließt im Westen die Mauern des Barbarossa aus dem 11. Jahrhundert ab und ähnelt sehr dem Tor Soprana, das sich auf der gegenüberliegenden Seite der Altstadt befindet. Es hat zwei halbrunde Türme, die von einem spitzbögigen Bogen und einem gezackten Wehrgang verbunden sind. Der Turm auf der bergseitigen Seite wurde im 18.

Jahrhundert in den Palazzo Serra eingebaut, während der Turm auf der Meerseite dank der Restaurierungsarbeiten von 1960 wieder sichtbar wurde. Beachtenswert ist die Innenseite mit doppelten Säulen mit pflanzen- und tierförmigen Kapitellen.