Basilikum ist eine kleine Pflanze, die in Kleinasien heimisch ist und dort wegen ihrer Zier- und Heilungseigenschaften angebaut wurde. Die Römer importierten sie nach Europa, wo sie zwischen Ligurien und der Provence im Laufe der Jahrhunderte eine ideale Umgebung und ein einzigartiges Mikroklima fand und dadurch einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften erlangte. Sein Einsatz in der kulinarischen Kunst geht erst auf das 18. Jahrhundert zurück.

Das Basilico Genovese DOP gehört zur Art Ocimum basilicum und ist ein zertifiziertes landwirtschaftliches Produkt: seine Anbau- und Verarbeitungsprozesse finden ausschließlich im ligurischen Gebiet statt, was alle besonderen Eigenschaften bewahrt und sicherstellt.