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Castagne

Castagne

Die Kastanie ist die Frucht der Kastanie und eine köstliche Herbstspezialität. Sie war lange Zeit eine der Hauptnahrungsmittelquellen. Kastanien werden oft geröstet und als Snack verzehrt, sind aber auch ein wesentlicher Bestandteil vieler traditioneller Rezepte, wie Kastanien-Eintopf, Kastanienkuchen und Kastanienmehl-Trofie.

Castagnaccio ligure

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Marmellata di castagne

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Minestrone di castagne

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