La castagna è il frutto del castagno, una prelibatezza autunnale. Per lungo tempo ha rappresentato una delle fonti principali per l’alimentazione.
Le castagne vengono spesso arrostite e consumate come snack, ma sono anche un ingrediente fondamentale in molte ricette tradizionali, come il minestrone di castagne, il castagnaccio e le trofie alla farine di castagne.